Inspiration til juledekoration og pynt

juledekoration-pynt

For at være helt ærlig så har jeg aldrig brudt mig om julepynt og jeg har aldrig i de 8 år jeg boet ude pyntet op i mine lejligheder. Hvorfor spørger du så?

  1. Pynt der skal være fremme en måned, for så at være pakket væk i 11 måneder. Giver ikke mening, for mig.
  2. Meget julepynt er altså grimt. Yes I said it. Jeg kan ikke fordrage små nisser og julemænd.
  3. Jeg har arbejdet i butik i mange år og det kan virkelig ødelægge ens julehumør.

MEN something has change. Jeg tror faktisk at det er fordi jeg ikke arbejder i butik mere. Jeg har lige haft brug for en pause fra hele cirkusset og nu føler jeg rent faktisk at jeg kan komme i julestemning og kan nyde at det er december og at julen nærmer sig. OG for første gang i 8-9 år har jeg lyst til at pynte (en smule) op til jul i mit lille hjem.

Det bliver dog på en simpel og nedtonet udgave. Jeg vil stadig ikke have nisser i mit hjem. Men jeg er blevet meget inspireret af surfe lidt rundt på Pinterest og ovenover har jeg samlet en collage, med hvad jeg syntes er pæne juledekorationer og pynt.

Hvis man følger med på min Instagram, så viste jeg også i går på Insta Story noget julepynt jeg har købt i Netto. Det glæder jeg mig til at indrette mit hjem med i weekenden.

Pynter i op til jul hos jer?

Opskrift: Thai suppe

img_7869

Jeg har efterhånden lavet den her suppe et par gange henover efteråret. Det er lidt blevet en favorit når det er koldt og man har bruge for noget varme i kroppen, for det giver den virkelig.

Det er et miks af opskrifter jeg har fundet på nettet, har bare rettet til efter hvordan vi kan lide den. Som jeg sagde til min veninde som jeg lavede den for i lørdags, så har jeg ikke som sådan nogen præcis fremgangsmåde. Jeg tager det bare hen af vejen. Hvis man kommer kylling i, så skal den jo selvfølgelig bare være kogt færdig.

Ingredienser:

Til 4 personer. 

2 l. vand

2-3 stk hønsebouillon

Kokosmælk

2 hele chili’er

Ingefær (en mellem stor klump)

2 fede hvideløg

1 bundt forårsløg

2 store gulerødder

champignoner (kan undlades) – jeg bruger ca. 10 hele champignoner.

280-400 gr. kylling eller en hel frisk kylling

Fistesovs

Soja

Rødkarrypasta

Nudler (tag hvad man bedst selv kan lide)

Fremgangsmåde:

  1. Kog vandet og opløs bouillon.
  2. Skær ingefær og hvidløg i tern og chili i skiver. Det må gerne være groft. Kommes i vandet med det opløste bouillon.
  3. Lad det trække så lang tid som muligt. Jo længere tid det får, jo mere smag giver det.
    1. Hvis man vil koge en hel kylling, kan den kommes med i her, da den typisk skal have en time til halvanden. Så kan suppen og kyllingen trække smag. 
  4. Si suppen, så der ikke er chili, hvidløg og ingefær rester tilbage.
    1. Hvis der koges med hel kylling: Kyllingen tages op når den er færdig og kødet pilles af benene – kom kødet den i skål for sig selv. Si suppen for rester af kylling, chili, ingefær og hvidløg.
  5. Kom 2 tsk rød karrypasta i og rør rundt til det er opløst.
  6. Tilsæt 2 spsk fiskesovs
  7. Skær kyllingfileterne i tern og kom i suppen. Lad det koge, men ikke på fuld hammer.
  8. Snit grønsagerne; gulerødder, forårs løg og champignoner og kom i suppen.
  9. Kom kokosmælk i og rør rund til det er blandet med suppevandet.
  10. Lad det koge indtil kyllingen er kogt færdig.
  11. Smag til med soya – kan undlades.
    1. Tilsæt kyllingen vi tidligere pillede fra. 
  12. Tilsæt nudler som det sidste inden servering.

 

Det er en ret man nemt kan tilpasse efter smag. Hvis man gerne vil have mere stærk, så tilsæt mere chili og ingefær. Den kan også laves med oksekødsstrimler og hvid hakket hvidkål. Den kan også laves helt uden kød. Der er mange muligheder.

 

Hvordan laver du thai suppe?

 

 

På det seneste… #1

img_7793

… har jeg prøvet at få lavet yoga hver dag. Syntes bare ikke at den plan er gået så godt. Må lige tage mig sammen.

img_7837

… har jeg været ude og køre tur med min kæreste. Det er som regel med stop på en tankstation efter en kop kaffe.

img_7843

… har jeg haft dette antræk på. En gammel nederdel fra min tid i Topshop og en lækker chunky strik fra H&M. Find den her.

img_7852

… har jeg købt blomster i Netto til 10 kr.! Nogen som ved hvad denne blomst hedder? Det er en ret tyk men hul stilk. Fik ikke set navnet før jeg havde smidt emballagen ud. Vasen er fra IKEA og lampen er Ellos

img_7866

… har jeg bagt grødboller. Det er en pakke fra Finax, som er super nem at lave. Altså hvis jeg kan – så kan alle 😉 De smager super godt. Og liljerne på billedet er også fra Netto, købt til 10 kr.

Hvad har i lavet på det seneste?

Min kæreste svare på 10 spørgsmål om mig

img_41901

Er Louise et katte eller hunde menneske?

Svar: Hunde – Jeg er begge dele 🙂

Hvor vil Louise gerne på ferie hvis man ikke skulle tænke på tid og penge?

Svar: Dubai eller London – Jeg har som sådan ikke et sted, men jeg gerne til både Dubai og London og i sær hvis man ikke skal bekymre sig om penge eller tid. Med det sagt, så har vi jo faktisk lige booket en tur til Dubai i det nye år, som jeg glæder mig helt vildt til.

Louises ynglings serie er/har været?

Svar: Det er forskelligt – lige nu er det den mærkelige ude i skoven (han mener Outlander). Ellers er det måske Greys Hvide Verden – Vi ser ret mange serier og jeg i gang med ret mange. Outlander er ikke min ynglings, men den er nok på top 5.

Hvad vil Louise helst gå med? Kjole eller jeans?

Svar: Det kommer an på anledning. Du kan godt lide kjoler, men du har det nok bedst i jeans – Det er meget rigtigt. Jeg går mest med jeans, men kan også godt lide at have kjoler på.

Hvor lang tid bruger Louise på at gøre sig klar om morgnen?

Svar: Det ved jeg ikke – en halv time? – Det er meget rigtigt

Hvilken ret er Louise bedst til at lave?

Svar: Ingen kommentar. Jeg er ikke den bedste til at lave mad, langt fra. Og det er desværre gået ud over min kæreste mange gange. Haha

Kan du nævne to dårlige vaner Louise har? 

Svar: Kun to?? Du stabler i køkkenet (har fået øgenavnet stablekongen) og du glemmer at spise aftensmad – Han er sød ved mig her, for han kunne sagtens nævne nogle som var værre!

Fortrækker Louise at handle på nettet fremfor fysiske butikker eller omvendt?

Svar: Du fortrækker at handle i fysiske butikker, men er lidt nødsaget til at handle på nettet – Hej, vi bor på ude på landet

Hvad er Louises drømmejob?

Svar: Det har ændret sig, tidligere ville du gerne arbejde inde for modeverden. Men ved det ikke nu – Jeg har altid troet at jeg altid skulle arbejde med mode og tøj – men det er ikke så vigtigt for mig mere, som det var for et par år siden.

Kan du beskriv Louise med tre ord/sætninger?

Svar: Mærkelig, tilbageholden og sød 

Yes og det var så svarene fra min kæreste, hvis du vil hvad min mor svarede på samme spørgsmål så klik her. Næste gang så bliver det en af mine søstre som svarer på de samme spørgsmål.

22112017

img_7606

Hejsa derude…

Tænk at vi allerede er halvvejs igennem arbejdsugen. Jeg skulle hav været afsted til et møde nu, men måtte aflyse det da en af mine kollegaer havde taget bilen jeg skulle bruge. Ihhh…

I morgen har jeg en kort dag på arbejde, for ved middagstid hopper jeg på toget mod Sjælland og over til min søde veninde. Skal over og se hendes nye lejlighed efter hun er flyttet derover, så det glæder jeg mig rigtig meget til 🙂

Havde lidt tænkt at jeg ville have været nede og forny mit medlemskab, til trænings centeret i dag. Men jeg kan godt se at med det trælse vejr vi har lige nu, der skal jeg bare være mindst muligt ude. Jeg havde modvind inkl. fnuller regn til morges på cyklen. Det var den make-up, der røg der. Apropos make-up, så dem der følger med på min  Insta kunne i går se på min story at jeg fik vasket alle min pensler og lige fortalte lidt om hvilke jeg bruger og hvad til. Det kan stadig ses endnu, hvis man hopper ind på min Insta.

Go’ daaag <3